冬日街头的一丝暖意是糖炒栗子给的。捧着刚出炉的栗子，闻着甜丝丝的香味儿，冬天变得温暖而甜蜜。近日，一位网友在社交平台晒出就诊病例，说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗，门诊初步诊断为胃炎、胃石。山楂和板栗为啥不能一起食用？山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。以下人群尤其要重视：老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家一定要重视。网传可乐能将胃石逐渐溶解，是真的吗？是！真！的！但这仅针对于初期的胃石患者，如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。
