非法添加新型衍生物，有意识逃避监管。双辛酚汀虽然是新型化合物，但是与它结构相似的双醋酚汀是可以查到的，国家市场监督管理总局近期发布的相关文件显示：双醋酚汀未获得国家药品监督管理部门批准作为药品或原料药品生产或进口。根据《食品安全法》，食品不得添加药物，该类原料也从未获得批准作为食品添加剂或新食品原料，以及保健食品原料。因此，在食品中检出酚汀、酚酞及其酯类衍生物或类似物均属于非法添加，它们有对人体产生毒副作用的风险，影响人体健康，甚至可危害生命。针对食品中被添加双辛酚汀情况，警方委托市场监督管理局组织省、市食品安全专家进行了论证。认定酚汀类的化合物包括它的一些结构类似物，都是属于非法添加的有毒有害物质。专案组发现，该团伙生产工厂藏匿于江苏省外一工业区，生产规模较大，而且在网络上形成了庞大的销售体系。张家港市公安局食药环侦大队副大队长余跃飞：我们发现涉案话梅生产企业在当地拥有正规的食品生产资质，暗地里却从事着非法添加的行为，而且他们的产品涉及话梅、果冻、固体饮料等多个种类的网红产品。为了能够抓住消费者的“眼球”，该犯罪团伙专门编制了一套营销话术，标榜其产品为纯天然食品，富含膳食纤维和天然酵素，告诉消费者不用迈开腿也不用管住嘴，只要食用其产品就能快速达到“通便”“瘦身”的效果。经过警方精心部署，一举抓获犯罪嫌疑人80余名，捣毁省外生产、仓储窝点6处，查扣涉案产品60余吨，涉案金额合计逾亿元，彻底斩断了一条集研发、生产、推广、销售为一体的食品领域黑灰产业链。
